O Άγιος
Αιμιλιανός ο ερημίτης εγκατέλειψε το σπίτι, τα αγαθά του και τους δικούς του και
έφυγε για την Ωβέρν, επαρχία της αρχαίας Γαλατίας (σημερινή Γαλλία), όπου
έφτιαξε το ερημητήριό του, με κορμούς δέντρων. Εκεί κοντά έφτιαξε και ένα μικρό
μποστάνι για τις βιοτικές του ανάγκες. Εκτός από τον Θεό και την προσευχή, άλλη
παρηγοριά δεν είχε, παρά μόνο τους «κατοίκους» της περιοχής του, δηλαδή τα
πουλιά και τα θηρία του δάσους. Έτσι, αφιέρωνε όλο τον χρόνο του στην προσευχή
και την νηστεία.