Σάββατο 9 Μαρτίου 2024
ΠΟΛΥΤΙΜΟΙ ΠΡΑΚΤΙΚΑΙ ΤΟΥ ΠΡΟΣΦΑΤΟΥ ΠΑΡΕΛΘΟΝΤΟΣ!!
Πολλές φορές, κοιτάζοντας στο παρελθόν μπορούμε να ανακαλύψουμε λύσεις γιά τα σημερινά προβλήματά μας. Αναμοχλεύοντας και μελετώντας τις πρακτικές των προγόνων μας στα χωριά, αλλά ακόμα και των σημερινών κατοίκων στις επαρχιακές περιοχές, μπορούμε να βρούμε απαντήσεις (tips) σε πολλά προβλήματα βιωσιμότητας και αειφορίας!
Ακολουθούν τρία τέτοια απλά, αλλά χαρακτηριστικά παραδείγματα, από καθημερινές πρακτικές κάποιων προγόνων μας:
· Ο θείος Παναγιώτης (κάτοικος Χανίων), συνήθιζε να μαζεύει λάχανα στους αγρούς και στα βουνά. Συγκεκριμένα αναζητούσε μικρά ραδικάκια (πικρά μάλιστα). Όταν τα εύρισκε, τί έκανε; Τα μάζευε και τα καθάριζε στο ίδιο σημείο! Τα υπολείμματα των ριζών τα εναπέθετε πίσω στην γη! Έτσι γνώριζε ότι στο ίδιο σημείο μετά από 1-2 μήνες θα ξαναφύτρωναν πάλι τα γνωστά ραδικάκια του! Πλέον ο θείος είναι 82 ετών και δεν μαζεύει πιά ραδίκια… Παράλληλα γνωρίζουμε ότι, αυτού του είδους τα λαχανικά, είναι πλέον δυσεύρετα…
