«Η ερημία και η ησυχία είναι πολύ καλή επιλογή!!
Αυτό μας το διδάσκει το Όρος Κάρμηλος του Προφήτη Ηλία,η έρημος του Ιορδάνου με τον Τίμιο Πρόδρομο και το Σαραντάριο Όρος, στο οποίο και ο Κύριος Ιησούς Χριστός, επήγαινε συχνά»!!!
Άγιος Γρηγόριος ο Θεολόγος (329–390 μ.Χ.),
Ε.Π.Ε. 5,246.