Μία περίοδο, στην Ι. Μονή του Αγίου Παντελεήμονος, στη Νέα Πεντέλη, ο Γέροντας Σίμωνας συνήθιζε, μετά τη Θεία Λειτουργία, να «ανοίγει το σχολείο». Συγκέντρωνε, δηλαδή, τους Μοναχούς του και όσους από τους πιστούς παρέτειναν την παραμονή τους στο Μοναστήρι, και άρχιζαν την ανάγνωση και ερμηνεία των επιστολών του Αποστόλου Παύλου, από έκδοση του 1968, η οποία έχει εκπονηθή από τον Άγιο Νικόδημο τον Αγιορείτη, ο Οποίος έχει λάβει υπόψη του όλους τους Πατέρες!
Ο Γέροντας πάντα μας έλεγε:
«Πρέπει να μελετούμε την Αγία Γραφή διά των Πατέρων»!
Μάλιστα δε, του άρεσε πάρα πολύ ο ιερός Χρυσόστομος και έλεγε:
«Το στόμα του Χριστού, το στόμα του Αποστόλου Παύλου και το στόμα του ιερού Χρυσοστόμου είναι ένα στόμα! Όταν διαβάζεις Χρυσόστομο, είναι σαν να πηγαίνεις κατ’ ευθείαν στον Ουρανό, στη Βασιλεία των Ουρανών. Άμα βαδίσεις την οδό Πατησίων, πηγαίνεις κατ’ ευθείαν στην Ακρόπολη. Έτσι, άμα διαβάζεις τον ιερό Χρυσόστομο, πηγαίνεις κατ’ ευθείαν στον Ουρανό!»!!
Αυτά όλα τα υπογράμμιζε και με το Χρυσοστομικό:
«Η των Γραφών ανάγνωσις, Ουρανών υπάνοιξις εστί!»!!
