Η θεία-Αλεξάνδρα, κάποτε είχε φτιάξει κουλουράκια γιά τον καφέ και τα έστειλε σε κάποιον Μητροπολίτη που έμενε πολύ μακριά. Όταν εκείνος μετά από λίγες ημέρες ευρέθη στην Αθήνα, θέλησε να την ευχαριστήσει και να την ερωτήσει ποιά υλικά χρησιμοποίησε και τα έκανε τόσο νόστιμα!
Η θεία-Αλεξάνδρα, με τη γνωστή σε όλους εκείνους που την εγνώρισαν ετυμολογία της, του απάντησε:
«Σεβασμιώτατε, εγώ σε ό,τι μαγειρεύω, βάζω μέσα πολλή αγάπη!
Ρίξτε πολλή αγάπη σε ό,τι φτιάχνετε και θα δείτε πόσο νόστιμο θα γίνει!»!
Και ο Μητροπολίτης απευθυνόμενος στον π.Επιφάνιο του είπε:
΄ «Γέροντά μου, γιατί κρατάς την Γερόντισσα εδώ;
Καλλίτερα να την στείλεις στον ΟΗΕ, μήπως ξαναπάρουμε το κομμάτι της Κύπρου, που βίαια μας άρπαξαν οι Τούρκοι!»!!
Πηγή: «Γερόντισσα Αλεξάνδρα Θεοδωροπούλου. Θεία του
μακαριστού π. Επιφανίου (1904-1983). Μιά ζωή γεμάτη αυταπάρνησι και αυτοθυσία».
Αθήνα, Φεβρουάριος 2008.
